Antipasti
bruschette al pomodoro
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bruschette miste di verdure e scaglie
di pecorino romano
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involtini di melanzane alla sorrentina
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crudo san daniele e bufala con rucola e
pomodorini all'olio del frantoio
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speck del tirolo con crostini casalinghi
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carpaccio di bresaola
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tagliata di salumi e formaggi freschi
e stagionati con crostini
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scamorza alla piastra
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caprese
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cocktail di gamberetti in salsa rosa
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antipasto misto dello chef
(minimo x 2)
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Primi
spaghetti alla chitarra cacio e pepe
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pennette all'arrabbiata
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mezzi paccheri alla chitarra
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mezzi paccheri alla carbonara
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paccheri allo scarpariello di
san marzano
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bucatini con ragù alla matriciana
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rigatoni alla gricia
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fusilloni saltati con pomodorini,
ricotta, melanzane e basilico
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pennoni con pesto di zucchine
gamberetti e menta
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paccheri rigati ai funghi porcini
e salsiccia
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gnocchi di patate alla sorrentina
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gniocchi di patate con
gorgonzola e noci
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risotto con radicchio e barbera
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risotto con crema di scampi
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Secondi
straccetti di manzo con rucola
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cotoletta di vitello alla milanese
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scaloppina di vitello alla boscaiola
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petto di pollo alla piastra
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salsiccia di suino con
broccoli al vino bianco
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controfiletto di manzo con
verdure saltate
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tagliata di manzo ai funghi porcini
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tagliata di manzo alle erbe aromatiche
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tagliata di manzo al radicchio rosso trevigiano
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gran misto di carne
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filetto di manzo al pepe misto
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bistecca ai ferri - vera costata
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Contorni
insalata mista di
rucola e pomodorini
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fritto espresso
di patate fresche
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ventaglio di verdure
alla griglia con
balsamico di modena
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scarola napoletana
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funghi trifolati
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misto di verdure saltate
al pomodorino
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insalata dello chef con
tonno e gamberetti
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insalata di pollo
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Frutta & Dolci
Torta ricotta e pere
"biscotto alle nocciole con
crema di ricotta mantecate
con pere williams"
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Scazzetta del prete
"pan di spagna inzuppato allo strega,
con crema pasticcera, fragoline di bosco
glassate con salsa di fragole"
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Delizia al limone Amalfitano
"pan di spagna con crema pasticcera al succo
di limone ricoperto con salsa alle
bucce di limone della costiera amalfitana
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Oro puro
"mousse di cioccolato guanaya con interno di crema al mandarino"
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tagliata di frutta fresca di stagione
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